大晦日、元日、その後の降雪・寒波は酷かった・・・

ここ数日は暖気が入って、道路の除雪も上手くいって暮らしやすく

ホッとできる日々です。ま、今週末と週明けはまたさ寒くなるようですが💦

11都道府県で営業自粛だとか聞こえていますが、青森の人は賢いのか

右ならえで自粛してるのでしょうか？不要不急の外出をしてるのでしょうか？

いつもの正月明けも暇なんですが、今年も相変わらず暇なこの頃です。

毎晩就寝前に水を落とさなくていいだけラッキーですが(笑)

桜餅（道明寺）と　うぐいす餅、始まりました。

この年末年始、天候が悪いにもかかわらず遠く八戸や青森から

お越しいただき誠に有難うございます。

明日午前中はケーキド大福の品揃えは充分ではありません。

午後になれば１４種揃うかと思われますので、悪路に御注意の上

お越しくださいませ<m(__)m>

あ、「黒豆」販売中ですよ(^_^)/

もう、年末のお客さんがいらっしゃっているというのに、商品足らんなぁ～💦

１１月、私は何をやっていたんだろう？イベント事はたいして忙しくはなかった。

仕事はしていたはず・・・。１０月は毎週、栗ほじり。それには時間かかった。

毎年同じ反省してるよな。学習してないよな。毎日残業してもあかんや～～ん😢

ま、覚悟して新年迎えましょう。はぁ～(´Д｀)

明日はクリスマスイブですね。ケーキ屋さんは一年の稼ぎの半分を

クリスマスケーキで売り上げると昔は言われていました。

うちも５０年も前は人口も多かったし、世の中の勢いもあってか

４ケタの数のクリスマスケーキを作っていたようです。

確かに私が小さい頃、私が寝ている布団の周りに所狭しと

積まれたケーキがありました。

今は見様見真似でケーキ作りをしてます。親父の作っていたケーキは

時代にそぐわず淘汰されて行きました。私はそれなりにこしらえることは

出来ますが、本格的なものは出来ません。なので注文もほんの少し。

作るのは嫌いじゃないですけど、クリームは油なので後片付け、

用具の洗浄が大嫌いです。洗浄機があれば、突っ込んで洗わせて

良いんでしょうけど・・・。

今年は去年と比べると少し注文が多く（何故か注文するお客さんが居る）

今日は朝から晩までケーキ作りでした。朝の雪片付けがなかったので

助かりました(笑)

冬の青森県西海岸の風物詩であるハタハタ漁が今年は寂しい。

例年、１２月の上旬にはニュースになるのだが今年は違う。

一度新聞紙面には「ハタハタ来た」という記事が出たが、

ファールチップだったようだ。例年の賑わいは無い。

沖の底引き網には入るのスーパーでは鰺ケ沢産のハタハタが並ぶ。

青森放送のラジオ番組で知ったのだが、ハタハタは満月の大潮の頃に

産卵するために産み付ける海藻のある岸に寄って来るのだという。

次の満月・大潮は１２月２９日。漁は終わってると思うんだが・・・