ここ数年、冬になると日本のどこかで大雪が降って交通が麻痺して大渋滞。

それが今年も来ました💦　雪道に慣れていない地方では滑って動けない車の

お陰で、数百台数千台が立ち往生。

もう風物詩になってしまったかのようです。路上で動き出すのを待ってる

ドライバーさん達は荷物を届ける使命も背負っていらっしゃるので大変でしょう。

雪国でもうかうかしてられません。昨夜も主要幹線で脇の吹き溜まりに突っ込んで

身動きの取れない車が多発して通行止めがあちこちであったとか。

温暖化という割に極端な気象状況に見舞われる昨今です。

正月早々、残業続いてましたが、やっとゆとりが出来ました。

とは言うものの、今週は結構忙しくなりそうです。

この冬、今のところは暖冬小雪ぎみ。今週半ばは二桁の気温になるとか。

そのうちにドカッと来るのかな？　お手柔らかにしていただきたいなぁ・・・

正月早々、残業続いてましたが、やっとゆとりが出来ました。

とは言うものの、今週は結構忙しくなりそうです。

この冬、今のところは暖冬小雪ぎみ。今週半ばは二桁の気温になるとか。

そのうちにドカッと来るのかな？　お手柔らかにしていただきたいなぁ・・・

新年あけましておめでとうございます。昨年3月に山ざき2代目が亡くなったので

賀状での挨拶はせずに新年を迎えました。ここでおめでとうもないなのでしょうが

切り替えていきます。

年末から正月2日まで降雪が無く、除雪作業が無くてとっても助かりました。

除雪に取られる時間が凄く勿体無いし、体力も使います。

でも明日は雪片付けしないといけないかな？今日は結構吹雪いてました。

今年はどんな年になるのか？昨年は大雨がこの町を襲い、見たことのない

光景に唖然としました。平平凡凡で良いんです。

元気でいきましょう！笑顔でいきましょう！ポジティブにいきましょう！

ケーキ作りは習ってません。母親が作っていたのを見てて、

細かいことは訊いて覚えました。配合はだいぶ前から同じ（ような）ものです。

業界の雑誌を見ても、基本的なレシピは大して変わりません。

新しい素材ができれば、新しい食感やなんやらができるみたいですけど、

最先端のケーキは弘前や青森・八戸の洋菓子屋さんに任せましょ。

一昨年あたりから気付いていたのですが、大手のパン・ケーキ屋さんよりも

うちのケーキの値段が安いんですよ。そんなに高くする必要あるの？って

思ってたんですが、さすがに昨今の値上がりブームで原価計算すると

値上げせざるを得ないなって結論に達しました、ので新年早々に大手並みに

上げさせてもらいます<m(__)m>