うちの餡煉り機、関西のメーカーの物。珍しもの好きが30年前に買っちゃったんだな～。

モバックショー（製菓製パン業界用の産業機械展及び関連商品展示会）で見つけたらしい。

インバータで動かすので機械には優しい。ただアクシデントがあると直ぐには　というか

遠い青森までは来てくれない。一度だけインバータ壊れた時に社長さんが来てくれた。

往復の飛行機代等・宿泊代だけでも二桁だ。

その後何度かインバータは交換したがこちらでどうにかした。ちょっとした調整なら

手指を真っ黒にし乍ら出来るようになった。が、今回は違う。メーカー社長の見立てだと

30年も使えばチェーンも伸びてきてどーのこーの、どっかのボルト目いっぱい締めて

どーのこーの。私　工学部ですが、機械工学科でないし・・・でも理屈は判ったので

私なりに修理しました。結論を言うと、買い替えです。次はアフターサービスの

レスポンスの良い事を条件に選びます。あと15年使えればＯＫですから。

あれは私の誕生日の次の日。その週の初めには１９日にはぐずついた天候になり

もしかすると梅雨入りかも、と予想されたまんまになった。

関東と比べると青森の梅雨なんて過ごしやすいもんです。

でも、いつもよりは湿度も高く、うっとうしいです。

梅雨が明けたら明けたで、年々暑くなる夏が来るのかと思うと嫌になりますね。

いくらかでも涼しいうちに日持ちのするものや暑いと出来ないものを

ちゃっちゃと作っておかなければ・・・。

暑くても作れる、暑くないと売れない新食感の夏向きスイーツがありまして、

くずバーって言うんですけど、くず餅を凍らせて食べるものです。

溶けてもダラダラにならないで、軟らかくなるだけ。

色んなフルーツ入り、様々なテイストで品揃えが豊富にあります。

写真は津軽の鶴田町産さくらんぼ「香夏錦」を使った商品。

まだまだ朝晩は肌寒いんですが、日中は暑いです。

半袖で仕事してて十分なんですが、居間では未だにストーブが焚かれてます。

年寄りは寒いらしく、むわむわとした空気の中、じっと寒さ？に堪えてます。

うちはそうなんですが、世間は初夏真っ盛り。今年も「くずばー」が並びました。

なんでかね、種類が増えていくんです💦　作ってんのは私なんですけどね(笑)

ケーキ･ド･大福はただいま夏メニューです。

修正してないので値段が違ってます💦　全品２５０円(税込）です。

さらには夏場に好評な「くずバー」も１０種以上取り揃えて

お客様のご利用をお待ちしております。こちらは全品１８０円（税込）

ここ鰺ヶ沢も昨日あたりからムシムシしてきました。

菜の花で有名な山田野地区は見応えありますよ。

そこにあるアビタニアン・ジャージーファームのソフトクリームが

めちゃくちゃ美味いのよねヾ(≧▽≦)ﾉ

毎年毎年、青森の桜は早咲き傾向で先週満開を迎えましたが、もう散ってしまいました。

コロナ禍で花見もまともに出来ない状況はいつまで続くのか？

でもね、長く続いた真っ白な雪の世界を抜け出てからの桜からはもうひと踏ん張りの

忍耐力をもらった気がします。ウキウキしましたよ。

五輪はじめ、夏祭りの開催は暗雲の中です。

日本のトップには学習して欲しいし、若者たちにはもう少し我慢して欲しい。

写真はお隣さんの桜の満開の時の物。これから新緑の季節です。