お客様方には日頃からお世話になっております。

12月31日より、ケーキ・ド・大福は「深谷栗」（税込280円）を除いてす全て250円（税込）

とさせていただきます。毎年のように人件費は上昇し、燃料費、材料費、資材費と何から

何まで値上げの今日この頃です。その点、卵は優等生ですね。

お客様のご負担を軽減すべく折りたたみの小箱は無料とさせていただきます。

どうか、ご了承いただき、今後もご愛顧のほど、お願い致します。

尚、ホームページの商品紹介では価格は以前のままとなっておりますので時間が空き次第

修正させていただきます<m(__)m>

11月はいつもの年より忙しく過ごせたせいか、年末年始の準備に焦りがあります。

10月は本業以外で出歩くことが多かったのですが。

あっという間に12月。おそらくバタバタしたまま新年を迎えるのででょう。

今日は町主催の電子決済の勉強会に参加してきました。

世の中はどんどん進んでいく。何とかペイ、使ってますか？

お菓子屋さんは成分表示やら、ＨＡＣＣＰやら、軽減税率やら、

面倒な課題がいっぱいです。昔は良かった(笑)

写真はきんとん「風立ちぬ」

今年、新たに増やした深谷栗の商品があります。

栗と砂糖、水飴、寒天だけで作った餡を詰めた栗最中。

通常は黄身餡を整形して羊羹でてんぷらして緑のきんとん餡を

植え付けてイガ栗を表した上生菓子、この黄身餡を栗一粒に

置き替えました。

そして、ケーキ・ド・大福「深谷栗モンブラン」です。

通常のモンブランはチリ産渋皮栗＆ペーストですが、

まるまる深谷産に置き替えました。栗が軟煮に仕上がったので、

絶品です！ヽ(^o^)丿

ケーキ・ド・大福のみ280円、他は200円で販売中です。

＊イガ栗の上生菓子は早めに終売となります。

今年も鰺ケ沢町の深谷地区の栗を使った商品が出来ました。

どら焼き、フリアン、栗茶巾、栗羊羹。

どら焼きの餡、栗茶巾、栗羊羹は他所と違って、

栗と砂糖が主な原材料。白あんや小豆は入ってないんです。

なにせ産地ですから、ＰＲのために思い切って使ってます。

お陰様でお褒めのお言葉いただいてますヾ(≧▽≦)ﾉ

青森に２週連続で週末にやってきた台風たち。

被害はあった、が、あの１９号りんご台風のような莫大な被害は受けずに

すんだようです。

電車を運休にしたり、学校休みにしたり、イベント中止にしたり…

空振り、大いに結構！命にかかわりますから！

もう、今年は台風いらないっす。

写真は　きんとん「錦秋」。すでに青森は紅葉が見頃。

今週末は久々に晴れそうです。十和田、奥入瀬、八甲田、岩木山、白神、薬研……

ウエルカム青森です(^^)/