町内に「一丁目・沢」といわれる地区がある。そこに組子細工の匠がいらっしゃる。

白戸さん。彼の作品がうちの店に３点あるんだなぁ。すばらしいよ。見てみて～。

通常では液体のはずの植物性油脂をバターのように固体にするために

水素を油脂に反応？させ固体化するとトランス脂肪酸が生成する。

間違ってたらゴメン。ラジオで聴いただけで勉強してない。その

トランス脂肪酸の摂取が心筋梗塞のもとになる動脈硬化の要因となる、らしい。

あと３年でアメリカでは使用できなくなる。マーガリンやマヨネーズにも

入ってるらしい。アメリカ人、食べ過ぎなんじゃね？日本、どす？

どんどん年取るなぁ。消防団やら組合やら忙しいけど。

今週は消防団観閲式も控えていて練習あるし忙しい。

外にばかり出てるから本業も仕事たまってきたし。

まぁ、元気でやってるからいいとしますかぁ。

「水曜どうでしょう」鰺ヶ沢来るってさ。７月２４日。大泉洋は来るのかなぁ？