お知らせ
2022-12-24 00:39:00
ケーキ作りは習ってません。母親が作っていたのを見てて、
細かいことは訊いて覚えました。配合はだいぶ前から同じ（ような）ものです。
業界の雑誌を見ても、基本的なレシピは大して変わりません。
新しい素材ができれば、新しい食感やなんやらができるみたいですけど、
最先端のケーキは弘前や青森・八戸の洋菓子屋さんに任せましょ。
一昨年あたりから気付いていたのですが、大手のパン・ケーキ屋さんよりも
うちのケーキの値段が安いんですよ。そんなに高くする必要あるの？って
思ってたんですが、さすがに昨今の値上がりブームで原価計算すると
値上げせざるを得ないなって結論に達しました、ので新年早々に大手並みに
上げさせてもらいます<m(__)m>