うちの餡煉り機、関西のメーカーの物。珍しもの好きが30年前に買っちゃったんだな～。

モバックショー（製菓製パン業界用の産業機械展及び関連商品展示会）で見つけたらしい。

インバータで動かすので機械には優しい。ただアクシデントがあると直ぐには　というか

遠い青森までは来てくれない。一度だけインバータ壊れた時に社長さんが来てくれた。

往復の飛行機代等・宿泊代だけでも二桁だ。

その後何度かインバータは交換したがこちらでどうにかした。ちょっとした調整なら

手指を真っ黒にし乍ら出来るようになった。が、今回は違う。メーカー社長の見立てだと

30年も使えばチェーンも伸びてきてどーのこーの、どっかのボルト目いっぱい締めて

どーのこーの。私　工学部ですが、機械工学科でないし・・・でも理屈は判ったので

私なりに修理しました。結論を言うと、買い替えです。次はアフターサービスの

レスポンスの良い事を条件に選びます。あと15年使えればＯＫですから。